지온메디텍과 함께하는 희망의 반찬 나눔
2023년10월24일 함께하는 한숲과 지온메디텍이 만나 안양시 가족센터 한부모 가정 50가구에 희망과 정성이 담긴 3종류의 반찬을 전달했습니다.
남녀노소 누구나 호불호 없이 좋아하는 서울식 불고기와 훌륭한 밥반찬으로 손색없는 멸치와 영양 만점 호두가 더해진 멸치볶음, 그리고 점점 추워지는 날씨에 입맛을 돋궈줄 배추겉절이까지! 총 3가지의 정성을 담은 반찬을 전달하였습니다.
맛있는 음식을 만들기 위해 가장 중요한 것은 역시나 청결하고 깨끗한 환경에서 요리하는 것입니다. 활동에 앞서 깨끗하게 손을 씻고 사전에 준비된 앞치마와 위생 장갑을 착용하면서 활동 준비를 마쳤습니다.
오늘 맛있는 요리를 만들기 위해 함께해 주신 강사님의 안내에 따라 본격적인 활동을 시작하였습니다. 간단한 요리과정 설명이 끝난 후 임직원 분들이 모두 모여 맛있는 반찬들을 만들기 위한 열의를 불태웠습니다.
한쪽에서는 불고기를 만들기 위해 들어갈 재료를 준비하고 있습니다. 요리에 익숙하지 않은 분들도 많았지만 서로 협동하여 문제를 해결하는 모습이 인상적이었습니다. 차근차근 재료를 손질하다 보니 어느새 모든 재료 손질을 끝마칠 수 있었고 직접 제작한 양념과 함께 버무려 볶아내자 이내 남녀노소 좋아하는 불고기를 완성하였습니다.
다른 한쪽에서는 멸치 볶음을 볶는데 한창입니다. 멸치볶음에서 중요한 것은 불 조절과 타이밍입니다, 센 불에서 오래 볶게 되면 멸치가 타거나 부서져 버릴 수 있기에 모두 집중하여 활동에 임해주셨습니다.
손맛이 들어가야 비로소 진가를 드러내는 배추겉절이도 봉사자들이 직접 양념제작부터 버무리기까지 함께해 주셨습니다. 봉사자들의 따뜻한 정성과 사랑이 더해져 더욱 맛있고 소중한 반찬이 탄생할 수 있었습니다.
3종류의 요리와 포장까지 다소 빠르고 바쁘게 활동이 진행되었음에도 지친 기색 없이 즐겁고 활기차게 활동에 참여해 주신 봉사자들 덕분에 정성이 가득 담긴 희망 반찬이 완성되었습니다.
이번 완성된 3종류의 반찬은 안양시 가족센터 한부모 가정 50가구에 전달되었습니다. 경제적 어려움을 겪고 있는 한부모 가정에게 이번 전달을 통해 맛있는 반찬과 봉사자들의 따뜻한 마음을 전달할 수 있었습니다. 활동에 참여해주신 봉사자분들께 감사의 인사 전해드리며 앞으로도 우리 지역사회 소외계층 이웃의 건강하고 행복한 삶을 위해 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
[문의] 사단법인 함께하는한숲(Together Hansup)
사무국 ☎ 031-466-1053~5
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