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사랑의 김장 나눔 봉사 시높시스코리아 홍보팀 2019-11-22 [17:27] 94

시높시스코리아와 함께하는 사랑의 김장 나눔 봉사




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11월 12일 함께하는 한숲과 시높시스코리아는 지역아동센터 아이들에게 신선한 원료로 감칠맛 나게 담가낸 김장김치를

선물하고자 기쁜 마음으로 모이게 되었습니다.
김장 전 무엇보다도 중요한 청결!! 청결을 위해 활동 시작 전에 필수로 위생모, 팔토시, 발토시와 목장갑, 고무장갑까지 착용해 줍니다.



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본격적인 김장을 시작하기에 앞서 조를 크게 세 개로 나누어 진행했습니다.
첫 번째 조는 소금물에 적당히 절인 배추를 건져 물기를 빼주고 큼지막한 배추를 적당한 크기로 썰어주었습니다.

자칫 배추가 손에서 미끄러질 수도 있으니 항상 손조심!
김장이 처음이셨던 분도 계셨고 김장에 능숙하신 분들도 계셨지만 모두 이웃들에게 김장김치를 나누어 주기 위한 따뜻한 마음으로 참여해주셨습니다.



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두 번째 조에서는 김장김치에서 빠지면 섭섭한 대파와 갓을 깨끗하게 손질하고 송송 썰어서 양념과 한대 넣고

버무릴 준비를 해주었습니다.
싱싱하고 큰 대파를 썰다 보니 눈이 매워져 그렁그렁해진 눈으로 대파를 썰고 계시던 분도 계셨답니다.



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마지막 조는 김장 속 재료와 함께 버무릴 알찬 무들은 하나하나 직접 씻겨 준 뒤 깨끗해진 무를 김장김치와 함께 버무리기 위해

채칼로 쓱쓱 밀어주어 무채로 만들어 주었습니다.
모두가 손발이 척척! 한 분도 빠지지 않고 열심히 움직여 주신 덕분에 이렇게 김장김치 버무릴 준비가 완료되었습니다!



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무채를 가득 썰어 넣은 김장 매트에 고춧가루와 각종 양념들을 한대 넣고 비벼주고서 간을 맞추어 주었습니다.
직접을 양념 간을 본 한 분께서는 "와~ 이런 걸 바로 손맛이라고 하는구나~" 하시며 주위를 웃음바다로 만들어주셨습니다.



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양념 속 재료의 모든 준비가 끝난 뒤에는 배추의 하얀 속이 보이지 않게 빨간 양념을 골고루 묻혀주였습니다.
김장의 첫 시작부터 간을 맞추어 보기까지 시높시스코리아 임직원분들의 정성 어린 손길이 닿지 않은 곳이 없었습니다.



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쌀쌀한 날씨에도 땀 흘리며 이웃들의 풍족하고 따뜻한 연말을 만들어주시기 위해 함께 해주신 시높시스코리아 임직원 여러분들 감사합니다.

지역아동센터의 아이들에게 맛있고 정성스러운 선물을 한 아름 안겨주신 여러분에 노고에 다시 한번 감사의 말을 전합니다.





사단법인 함께하는 한숲(Together Hansup)은 따뜻한 세상을 기업 및 단체들과 함께 다양한 참여형 기부봉사를 통하여 따뜻한 세상을 함께 만들어가고자 합니다.(※ 함께하는 한숲은 소외된 이웃을 위해 따뜻한 세상을 만드는 NGO 단체입니다.)


사랑의 기부봉사 캠페인에 참여를 원하시는 단체/기업은 아래에서 신청하시면 됩니다.

[문의] 사단법인 함께하는한숲(Together Hansup)

사무국 ☎ 031-466-1053~5




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