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요리봉사-밑반찬 만들기 삼성카드 홍보팀 2019-04-02 [14:53] 122




삼성카드 임직원들과 함께하는 봄맞이 요리봉사




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사단법인 함께하는 한숲과 삼성카드는 3월 16일 토요일, 서울 시흥에 위치한 시흥2동 주민센터 다목적실에서 지역사회 소외계층인 독거어르신들을 위한 밑반찬 만들기 활동을 진행하였습니다.


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이번 활동에는 삼성카드 임직원뿐만 아니라 자녀분들의 손을 잡고 함께 참여하며 아이들에게 나눔과 봉사, 사랑을 전하는 방법을 몸소 알려주는 좋은 기화가 되기도 하였습니다. 초등학생부터 고등학생까지 다양한 연령대의 아이들은 부모님과 함께 활동을 준비하며 기대감을 숨기지 못하였습니다.


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앞치마, 위생모자, 마스크 등의 모든 복장을 착용한 삼성카드 임직원과 자녀들은 밑반찬 만들기에 필요한 재료들이 준비되어있는 테이블 앞으로 이동하였고 사단법인 함께하는 한숲 스태프의 설명을 주의 깊게 들으며 어려워하는 자녀에게 다시 한번 설명을 해주는 모습도 볼 수 있었습니다.


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오늘 활동에서 만들 반찬은 2가지로 가장 먼저 떡갈비 만들기 준비를 시작합니다. 고기를 잘게 다지고 표고버섯, 밤, 잣, 대추를 모두 다진 후 고기와 함께 미리 만들어놓은 양념이 골고루 섞일 수 있도록 버무린 후 먹기 좋은 크기의 모양을 내어 익혀줍니다. 또한 마지막에 꿀을 발라 윤기가 흐르는 맛있는 떡갈비를 만들어냅니다.

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또한 봄을 맞이하여 가장 먼저 봄을 알린다는 “봄동”과 향과 알싸한 맛이 일품인 더덕으로 무침을 만들어봅니다. 모든 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라 양념을 골고루 넣어 함께 무쳐 보기에도 좋고 맛도 좋은 봄동 무침을 완성합니다


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2가지 반찬을 모두 완성한 후 삼성카드 임직원들과 자녀들 은 어르신들에게 전달하기 위해 반찬통에 사랑, 정성과 함께 담아내었습니다. 밑반찬 만들기 활동을 마친 후 이제는 직접 어르신들의 집에 방문하여 전달하기 위해 양손 가득 직접 만든 반찬들을 가지고 출발합니다.


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갑작스럽게 내린 비에도 불구하고 즐겁고 뜻깊은 반찬배달을 나간 삼성카드 임직원들과 자녀들은 배달을 마친 후 돌아와서도 어르신들이 감사해한 이야기, 커피를 내주셔서 마시고 왔다는 이야기 등 이번 봉사활동의 소감을 서로 말해보기도 하였습니다.


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사단법인 함께하는 한숲은 개인, 단체, 기업과 다양한 봉사활동을 통해 지역사회 소외계층들에게 사랑과 정성을 전하며 따뜻한 세상을 함께 만들어나가고자 더욱 더 노력하도록 하겠습니다. 많은 관심과 참여를 부탁 드립니다. 감사합니다.



사단법인 함께하는 한숲(Together Hansup)은 따뜻한 세상을 기업 및 단체들과 함께 다양한 참여형 기부봉사를 통하여 따뜻한 세상을 함께 만들어가고자 합니다.(※ 함께하는 한숲은 소외된 이웃을 위해 따뜻한 세상을 만드는 NGO 단체입니다.)


사랑의 기부봉사 캠페인에 참여를 원하시는 단체/기업은 아래에서 신청하시면 됩니다.

[문의] 사단법인 함께하는한숲(Together Hansup)

사무국 ☎ 031-466-1053~5



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